الخميس، 2 أبريل 2020

الأطعمة المباحة خلال فصول السنة


 (الأطعمة المباحة )

عدد أيام الشهور الميلادية  آذار / مارس: 31 يوماً. نيسان / أبريل: 30 يوماً. أيّار / مايو: 31 يوماً. حزيران / يونيو: 30 يوماً. تمّوز / يوليو: 31 يوماً. آب / أغسطس:31 يوماً. أيلول / سبتمبر: 30 يوماً. تشرين الأوّل / أكتوبر: 31 يوماً. تشرين الثّاني / نوفمبر: 30 يوماً. كانون الأوّل / ديسمبر: 31 يوماً.كانون الثّاني / يناير: 31 يوماً. شباط / فبراير: 28 أو 29 يوماً.

 الرسالة الذهبية والمذهبة لأبي الحسن علي بن موسى الرضا ( عليهما السلام ) : إن الجسد بمنزلة الأرض الطيبة ، متى تعوهدت بالعمارة والسقي من حيث لا تزداد في الماء فتغرق ولا ينقص منه فتعطش ، دامت عمارتها وكثر ريعها وزكا زرعها ، وان تغوفل عنها فسدت ولم ينبت فيها العشب ، فالجسد بهذه المنزلة ، وبالتدبير في الأغذية والأشربة يصلح ويصح وتزكو العافية فيه ـ إلى أن قال : ـ

أما فصل الربيع فانه روح الازمان .
 وأوله آذار. وعدد أيامه واحد وثلاثون يوماً وفيه يطيب الليل والنهار ، وتلين الارض ، ويذهب سلطان البلغم ، ويهيج الدم ، ويستعمل فيه من الغذاء اللطيف ، واللحوم ، والبيض النيمبرشت [1] ، ويشرب الشراب بعد تعديله بالماء ، ويتقي فيه أكل البصل ، والثوم ، والحامض. ويحمد فيه شراب المسهل ، ويستعمل فيه الفصد والحجامة.

[1] لفظة فارسية يقصد منها البيض الذي لم ينضج نضجاً كاملاً.

نيسان : ثلاثون يوماً. فيه يطول النهار ، ويقوى مزاج الفصل ، ويتحرك الدم ، وتهب فيه الرياح الشرقية ، ويستعمل فيه من المآكل المشوية ، وما يعمل بالخل ، ولحوم الصيد ، ويصلح الجماع ، والتمريخ بالدهن في الحمام ، ولا  يشرب الماء على الريق ، ويشم الرياحين ، والطيب.

آيار : واحد وثلاثون يوماً. ( تصفو فيه الرياح وهو آخر فصل الربيع ، وقد نهي فيه عن أكل الملوحات ، واللحوم الغليظة كالرؤوس ، ولحم البقر ،واللبن. وينفع فيه دخول الحمام أول النهار ، ويكره فيه الرياضة قبل الغذاء.

حزيران ثلاثون يوماً . يذهب فيه سلطان البلغم والدم ، ويقبل زمان المرة الصفراوية ونهي فيه عن التعب ، وأكل اللحم دسماً ، والاكثار منه ، وشم المسك  والعنبر  وفيه ينفع أكل البقول الباردة ، كالهندباء ، وبقلة الحمقاء  ، وأكل الخضر. كالقثاء والخيار ، والشيرخشت  والفاكهة الرطبة واستعمال المحمضات. ومن اللحوم : لحم المعز الثني. والجذع [1]. ومن الطيور : الدجاج ، والطيهوج [2]، والدراج ، والالبان ، والسمك الطري.

[1] الجذع : هو الذي أكمل السنة الاولى ودخل في الثانية. وفي نسخة (د) الجداء والجداء : جمع جدي الذكر من أولاد المعز في السنة الاولى. أنظر حياة الحيوان 1 / 185.
[2] الطيهوج : طائر أخضر طويل الرجلين والرقبة أبيض البطن والصدر ، من طيور الماء ( مجمع البحرين ج 2 ص 315 ).

تموز : واحد وثلاثون يوماً. فيه شدة الحرارة ، وتغور المياه ويستعمل فيه شرب المياه الباردة على الريق. ويؤكل فيه الاشياء الباردة الرطبة. ويكسر فيه مزاج الشراب. وتؤكل فيه الاغذية اللطيفة السريعة الهضم ، كما ذكر في حزيران. ويستعمل فيه من النّور [1] والرياحين الباردة الرطبة الطيبة الرائحة.
[1] النور : الزهر ، أو الابيض منه. أنظر القاموس 2 / 149.

آب : واحد وثلاثون يوماً ، فيه تشتد السموم ، ويهيج الزكام بالليل ، وتهب الشمال ، ويصلح المزاج بالتبريد والترطيب ، وينفع فيه شرب اللبن الرائب ، ويجتنب فيه الجماع ، والمسهل. ويقل من الرياضة ، ويشم الرياحين الباردة.

أيلول : ثلاثون يوماً ، فيه يطيب الهواء ، ويقوى سلطان المرة السوداء ، ويصلح شراب المسهل ، وينفع فيه أكل الحلاوات ، واصناف اللحوم المعتدلة كالجداء  والحولي [1] من الضان ، ويجتنب فيه لحم البقر ، والاكثار من الشواء ، ودخول الحمام ، ويستعمل فيه الطيب المعتدل المزاج ، ويجتنب فيه أكل البطيخ والقثاء.

[1] الحولى : ما أتى عليه حول من ذي حافر وغيره أنظر القاموس 3 / 374.

تشرين الاول : واحد وثلاثون يوماً ، فيه تهب الرياح المختلفة ، ويتنفس فيه ريح الصبا ، ويجتنب فيه الفصد ، وشرب الدواء ، ويحمد فيه الجماع ، وينفع فيه ( أكل اللحم السمين ، والرمان المز [1] ، والفاكهة بعد الطعام ، ويستعل فيه )  أكل اللحوم بالتوابل ، ويقلل فيه شرب الماء ، ويحمد فيه الرياضة.

[1] المز : بالضم بين الحامض والحلو. القاموس 2/ 199.

تشرين الثاني : ثلاثون يوماً ، فيه يقطع المطر الموسمي [1] ، وينهي فيه عن شرب الماء بالليل ، ويقلل فيه من دخول الحمام ، والجماع ، ويشرب بكرة كل يوم جرعة ماء حار ، ويجتنب فيه أكل البقول الحارة كالكرفس ، والنعناع والجرجير .

[1] الوسمي : المطر النازل في أول الفصل.

كانون الاول : واحد وثلاثون يوماً ، تقوى فيه العواصف ، ويشتد البرد ، وينفع فيه كل ما ذكرناه في تشرين الاخر. ويحذر فيه من أكل الطعام البارد ، ويتقى فيه الحجامة والفصد ، ويستعمل فيه الاغذية الحارة بالقوة والفعل.

كانون الاخر : واحد وثلاثون يوماً ، يقوى فيه غلبة البلغم ، وينبغي ان يتجرع فيه الماء الحار على الريق ، ويحمد فيه الجماع ، وينفع الاحشاء فيه أكل البقول الحارة كالكرفس ، والجرجير ، والكراث. وينفع فيه دخول الحمام أول النهار ، والتمريخ بدهن الخيري  ، وما ناسبه ، ويحذر فيه الحلو  ، وأكل السمك الطري ، واللبن.

شباط : ثمانية وعشرون يوماً. تختلف فيه الرياح ، وتكثر الامطار ، ويظهر فيه العشب ، ويجري فيه الماء في العود. وينفع فيه أكل الثوم. ولحم الطير ، والصيود ، والفاكهة اليابسة ، ويقلل من أكل الحلاوات. ويحمد فيه كثرة الجماع ، والحركة ، والرياضة.

الرّسالة الذّهبيّة المعروفة ب‌ ( طبّ الإمام الرضا عليه السلام ): ص 17-21.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

انه يستحب للانسان أن يعول أهل بيت من المسلمين بل يختاره على الحج

  انه يستحب للانسان أن يعول أهل بيت من المسلمين بل يختاره على الحج ندبا وعلى العتق 1 - عن  أبي جعفر ( عليه السلام )  قال : لان أحج حجة أحب إ...