الخميس، 2 أبريل 2020

الأطعمة المباحة خلال فصول السنة


 (الأطعمة المباحة )

عدد أيام الشهور الميلادية  آذار / مارس: 31 يوماً. نيسان / أبريل: 30 يوماً. أيّار / مايو: 31 يوماً. حزيران / يونيو: 30 يوماً. تمّوز / يوليو: 31 يوماً. آب / أغسطس:31 يوماً. أيلول / سبتمبر: 30 يوماً. تشرين الأوّل / أكتوبر: 31 يوماً. تشرين الثّاني / نوفمبر: 30 يوماً. كانون الأوّل / ديسمبر: 31 يوماً.كانون الثّاني / يناير: 31 يوماً. شباط / فبراير: 28 أو 29 يوماً.

 الرسالة الذهبية والمذهبة لأبي الحسن علي بن موسى الرضا ( عليهما السلام ) : إن الجسد بمنزلة الأرض الطيبة ، متى تعوهدت بالعمارة والسقي من حيث لا تزداد في الماء فتغرق ولا ينقص منه فتعطش ، دامت عمارتها وكثر ريعها وزكا زرعها ، وان تغوفل عنها فسدت ولم ينبت فيها العشب ، فالجسد بهذه المنزلة ، وبالتدبير في الأغذية والأشربة يصلح ويصح وتزكو العافية فيه ـ إلى أن قال : ـ

أما فصل الربيع فانه روح الازمان .
 وأوله آذار. وعدد أيامه واحد وثلاثون يوماً وفيه يطيب الليل والنهار ، وتلين الارض ، ويذهب سلطان البلغم ، ويهيج الدم ، ويستعمل فيه من الغذاء اللطيف ، واللحوم ، والبيض النيمبرشت [1] ، ويشرب الشراب بعد تعديله بالماء ، ويتقي فيه أكل البصل ، والثوم ، والحامض. ويحمد فيه شراب المسهل ، ويستعمل فيه الفصد والحجامة.

[1] لفظة فارسية يقصد منها البيض الذي لم ينضج نضجاً كاملاً.

نيسان : ثلاثون يوماً. فيه يطول النهار ، ويقوى مزاج الفصل ، ويتحرك الدم ، وتهب فيه الرياح الشرقية ، ويستعمل فيه من المآكل المشوية ، وما يعمل بالخل ، ولحوم الصيد ، ويصلح الجماع ، والتمريخ بالدهن في الحمام ، ولا  يشرب الماء على الريق ، ويشم الرياحين ، والطيب.

آيار : واحد وثلاثون يوماً. ( تصفو فيه الرياح وهو آخر فصل الربيع ، وقد نهي فيه عن أكل الملوحات ، واللحوم الغليظة كالرؤوس ، ولحم البقر ،واللبن. وينفع فيه دخول الحمام أول النهار ، ويكره فيه الرياضة قبل الغذاء.

حزيران ثلاثون يوماً . يذهب فيه سلطان البلغم والدم ، ويقبل زمان المرة الصفراوية ونهي فيه عن التعب ، وأكل اللحم دسماً ، والاكثار منه ، وشم المسك  والعنبر  وفيه ينفع أكل البقول الباردة ، كالهندباء ، وبقلة الحمقاء  ، وأكل الخضر. كالقثاء والخيار ، والشيرخشت  والفاكهة الرطبة واستعمال المحمضات. ومن اللحوم : لحم المعز الثني. والجذع [1]. ومن الطيور : الدجاج ، والطيهوج [2]، والدراج ، والالبان ، والسمك الطري.

[1] الجذع : هو الذي أكمل السنة الاولى ودخل في الثانية. وفي نسخة (د) الجداء والجداء : جمع جدي الذكر من أولاد المعز في السنة الاولى. أنظر حياة الحيوان 1 / 185.
[2] الطيهوج : طائر أخضر طويل الرجلين والرقبة أبيض البطن والصدر ، من طيور الماء ( مجمع البحرين ج 2 ص 315 ).

تموز : واحد وثلاثون يوماً. فيه شدة الحرارة ، وتغور المياه ويستعمل فيه شرب المياه الباردة على الريق. ويؤكل فيه الاشياء الباردة الرطبة. ويكسر فيه مزاج الشراب. وتؤكل فيه الاغذية اللطيفة السريعة الهضم ، كما ذكر في حزيران. ويستعمل فيه من النّور [1] والرياحين الباردة الرطبة الطيبة الرائحة.
[1] النور : الزهر ، أو الابيض منه. أنظر القاموس 2 / 149.

آب : واحد وثلاثون يوماً ، فيه تشتد السموم ، ويهيج الزكام بالليل ، وتهب الشمال ، ويصلح المزاج بالتبريد والترطيب ، وينفع فيه شرب اللبن الرائب ، ويجتنب فيه الجماع ، والمسهل. ويقل من الرياضة ، ويشم الرياحين الباردة.

أيلول : ثلاثون يوماً ، فيه يطيب الهواء ، ويقوى سلطان المرة السوداء ، ويصلح شراب المسهل ، وينفع فيه أكل الحلاوات ، واصناف اللحوم المعتدلة كالجداء  والحولي [1] من الضان ، ويجتنب فيه لحم البقر ، والاكثار من الشواء ، ودخول الحمام ، ويستعمل فيه الطيب المعتدل المزاج ، ويجتنب فيه أكل البطيخ والقثاء.

[1] الحولى : ما أتى عليه حول من ذي حافر وغيره أنظر القاموس 3 / 374.

تشرين الاول : واحد وثلاثون يوماً ، فيه تهب الرياح المختلفة ، ويتنفس فيه ريح الصبا ، ويجتنب فيه الفصد ، وشرب الدواء ، ويحمد فيه الجماع ، وينفع فيه ( أكل اللحم السمين ، والرمان المز [1] ، والفاكهة بعد الطعام ، ويستعل فيه )  أكل اللحوم بالتوابل ، ويقلل فيه شرب الماء ، ويحمد فيه الرياضة.

[1] المز : بالضم بين الحامض والحلو. القاموس 2/ 199.

تشرين الثاني : ثلاثون يوماً ، فيه يقطع المطر الموسمي [1] ، وينهي فيه عن شرب الماء بالليل ، ويقلل فيه من دخول الحمام ، والجماع ، ويشرب بكرة كل يوم جرعة ماء حار ، ويجتنب فيه أكل البقول الحارة كالكرفس ، والنعناع والجرجير .

[1] الوسمي : المطر النازل في أول الفصل.

كانون الاول : واحد وثلاثون يوماً ، تقوى فيه العواصف ، ويشتد البرد ، وينفع فيه كل ما ذكرناه في تشرين الاخر. ويحذر فيه من أكل الطعام البارد ، ويتقى فيه الحجامة والفصد ، ويستعمل فيه الاغذية الحارة بالقوة والفعل.

كانون الاخر : واحد وثلاثون يوماً ، يقوى فيه غلبة البلغم ، وينبغي ان يتجرع فيه الماء الحار على الريق ، ويحمد فيه الجماع ، وينفع الاحشاء فيه أكل البقول الحارة كالكرفس ، والجرجير ، والكراث. وينفع فيه دخول الحمام أول النهار ، والتمريخ بدهن الخيري  ، وما ناسبه ، ويحذر فيه الحلو  ، وأكل السمك الطري ، واللبن.

شباط : ثمانية وعشرون يوماً. تختلف فيه الرياح ، وتكثر الامطار ، ويظهر فيه العشب ، ويجري فيه الماء في العود. وينفع فيه أكل الثوم. ولحم الطير ، والصيود ، والفاكهة اليابسة ، ويقلل من أكل الحلاوات. ويحمد فيه كثرة الجماع ، والحركة ، والرياضة.

الرّسالة الذّهبيّة المعروفة ب‌ ( طبّ الإمام الرضا عليه السلام ): ص 17-21.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

وجوب تسكين الغضب عن فعل الحرام وما يسكّن به

   وجوب تسكين الغضب عن فعل الحرام وما يسكّن به    1 -  عن صفوان بن مهران قال : قال أبو عبدالله ( عليه السلام ) : إنما المؤمن الذي إذا غضب ل...